La decisión del Chef Jose Antonio Sánchez Torres de trasladar su restaurante Els Vents, anteriormente ubicado en el centro de Alicante, a la histórica Finca Villa Antonia en San Juan de Alicante es un gran acierto, no solo ha dado a su espacio gastronómico ese exquisito aire de la arquitectura del principios del S. XIX, rodeado de un paradisíaco jardín, también lo convertirá en un referente de la gastronomía del levante español.
