El Chef José Antonio Sánchez Torres quiso terminar la temporada de verano en el Restaurante gastronómico Els Vents con la cena `Secuencia Ibérica 100%´, un menú donde todos los platos tenían como protagonista a la mejor carne de Bellota 100% Ibérico Ecológico de Monte Nevado. Elaborados con las partes más icónicas y sabrosas del cerdo ibérico: pluma, papada, secreto y presa. En armonía con los vinos de Tempos Vega Sicilia con una sola excepción enológica llegada del sur.
