La necesidad de proteger los mares es evidente, la sobreexplotación de los recursos naturales hace que los cocineros más relevantes se unan en un mensaje que el chef Samuel Naveira lanzó en el curso universitario de verano “Cocinando el Mar”, celebrado en la Universidad Francisco de Vitoria – Le Cordon Bleu Madrid.
Los medios de comunicación destacaron el trabajo en pro de la sostenibilidad del cocinero nacido en El Bierzo que crea una cocina respetuoso con el medio ambiente, es el primer cocinero en conseguir una Estrella MICHELIN en la ciudad de Ponferrada en su restaurante MU.NA.
Imagen Límite gestiona la imagen y comunicación del Samuel Naveira y el Restaurante MU.NA.