La presencia de Balfegó brilló de nuevo en el mayor congreso gastronómico del mundo, Madrid Fusión, en su stand visitado por miles de chefs y profesionales del sector, en sus ponencias patrocinadas de algunos de los más grandes chefs del mundo, con su ponencia `Los Revelación se van de tapas con Balfegó, donde los nominados a Cocinero Revelación muestran su cocina con las diferentes partes del Atún Rojo Balfegó y que cada año presenta el comunicador y crítico gastronómico Esteban Capdevila, director general de Imagen Límite. Llegando a la máxima atracción de los medios de comunicación en la entrega de Gran Premio Balfegó al Cocinero Revelación 2025.
Aquí os dejamos un artículo con toda la información: