Los IV Encuentros con la Gastronomía, organizados por Monte Nevado, en esta edición tuvieron lugar en Alicante y reunió a los más destacados chefs, restauradores, sumilleres y jefes de sala de la Comunidad Valenciana. Todo un espectáculo gastronómico a cargo del Chef...
El que ya es uno de los más destacados concursos de cocina profesional en Europa llegó a su tercera edición, Chef Balfegó 2019, esta edición tuvo lugar en Madrid por primera vez, Ocho participantes se daban cita para la competición en el escuela de alta cocina LE...
Una experiencia gastronómica única y sorprendente llevó a los chefs José Antonio Sánchez Torres y su hermano Alejandro, junto al «Chef del Chocolate«, Fran Segura, a crear con el producto, Winbi Agua de Mar, un menú donde el sabor a mar fue el protagonista. Os...
La pasada semana el comité organizador de la nueva edición de Chef Balfegó 2019 seleccionó los ocho candidatos que se batirán en duelo gastronómico en este Concurso de Cocina Profesional que ya es considerado uno de los más importantes de Europa, por su carácter...
Un impresionante Buey Gallego de Discarlux es protagonista en el Restaurante Villa Antonia, los Chefs Jose Antonio Sánchez Torres y Alejandro Sanchez Torres hicieron la presentación del mismo en una comida que mostró todos los platos de este menú elaborado con un...
