La chef Paula Gutiérrez se ha convertido en la ganadora del reconocido concurso de cocina profesional internacional CHEF BALFEGÓ 2024. Imagen Límite organiza para Balfegó, la empresa líder en comercialización de Atún Rojo fresco, este gran concurso internacional desde...
Ya está en marcha el concurso internacional de gastronomía profesional Chef Balfegó, certamen de referencia a nivel mundial, y ya tiene a los cuatro finalistas españoles de esta nueva edición. Los cocineros seleccionados son: Cristóbal Muñoz, del restaurante Ambivium*...
El 29 de mayo Balfegó impartió una nueva Masterclass del Atún Rojo en Palma de Mallorca, un recorrido por nuestro país para llevar a los chefs y profesionales de hostelería la mejor información sobre el tratamiento, conservación y cocinado del atún rojo. Más...
Los chefs nominados para Cocinero Revelación Madrid Fusión 2023 tuvieron su mejor momento en `Los Revelación se van de tapas con Balfegó´una ponencia en el escenario del primer congreso de cocina del mundo mostrando como preparar la mejor Tapa de Atún Rojo Balfegó,...
Desde que comenzamos a trabajar cada año la siguiente edición de CHEF BALFEGÓ, y hasta que llegamos a su fin, se suceden infinidad de grandes momento, emociones y sensaciones que nunca olvidamos, la V edición no ha sido diferente, al contrario, ha sido muy especial,...
